第48届世界技能大赛将于2026年9月22日至27日在上海举办。作为赛事后勤服务的核心环节之一，餐饮保障将在国家会展中心为来自全球各地的宾客提供多语种、国际化服务。
为全力保障这一全球最高层级职业技能赛事的圆满完成，承接本次赛事餐饮保障服务的上海上勤餐饮管理有限公司面向我校学生开展第48届世界技能大赛餐饮保障志愿者选拔面试。来自民航运输与物流学院的99名学生参加了本次面试遴选。经过严格评审，最终有15名女生、15名男生成功获选。
上海上勤餐饮管理有限公司隶属于上勤集团，为集团下属国有一级子公司，主要负责市级机关各委、办、局和国有大中型企业总部食堂后勤保障服务，旗下有40多个服务点，秉承“一勤天下无难事”的企业文化，遵循“绿色、安全、营养”为基础的餐饮理念，曾荣获“上海市五一劳动奖状”“中国团餐优秀品牌”等荣誉。
本次世界技能大赛餐饮保障志愿者面向我校学子选拔，既是我校学子积极参与社会服务活动并在大型国际赛事上淬炼服务能力、展现风采的机会，也是校企合作持续走向深入的育人成果展现。
选拔现场，来自校企双方的评委从政治素养、服务意识、仪态礼仪、沟通表达能力及应急处突能力等多个维度对参选学生进行综合考评。同学们精神饱满、沉着应答，充分展现了民航运输与物流学院学子扎实的专业基础和良好的职业素养。评委组对学生整体表现给予充分肯定，认为同学们在礼仪规范、服务意识和团队协作等方面均达到了赛事保障岗位的基本要求。
为帮助入选志愿者尽快熟悉赛事要求、明确岗位职责、提升服务水平，9月11日下午，上海上勤餐饮管理有限公司培训人员专程前往上海民航职业技术学院，对30名志愿者开展会前培训。
上海上勤餐饮管理有限公司相关负责人围绕第48届世界技能大赛的举办背景、赛事规模和服务保障要求进行介绍，重点强调餐饮保障作为赛事后勤核心环节的重要意义，希望同学们以高度的责任感和饱满的精神状态投入服务。
培训围绕食品安全、服务礼仪、沟通表达、岗位流程和应急处置等内容展开。在食品安全方面，授课人员结合“绿色、安全、营养”的餐饮理念，讲解食材验收、餐食分发、卫生规范及留样管理等关键要求；在服务礼仪方面，从仪容仪表、站姿手势、微笑服务、礼貌用语、引导接待等方面进行示范，并针对贵宾接待、多语种服务场景开展情景模拟。培训过程中，同学们认真记录、积极互动，分组进行服务流程演练，现场气氛热烈。大家纷纷表示，将珍惜此次服务世赛的机会，把培训所学转化为规范、细致、温暖的服务行动，展现民航运输与物流学院学子的专业素养和青春风采。
本次餐饮保障志愿服务工作涉及黄浦望达路、青浦国家会展中心、浦东洪山路三个服务地点，服务时间为3天。志愿者们将承担餐饮服务保障、贵宾接待协助等相关工作。
值得关注的是，上勤餐饮明确表示，将针对选拔成功的30名志愿者进行后续跟踪培养，为2028届定向班学员培养奠定基础。这一举措标志着校企双方在人才培养领域的合作进一步向纵深推进，从单次志愿服务拓展为系统化定向培养，将企业岗位需求与学院育人目标精准衔接。
上海民航职业技术学院作为中国民用航空局直属的全日制公办普通高等院校，始终致力于培养民航和社会发展所需的高素质、高技能型人才。此次志愿者选拔工作，是学院坚持产教融合发展理念、持续深化与优质企业全方位合作的又一具体实践。
未来，上海民航职业技术学院将继续秉持协同育人原则，以世界技能大赛餐饮保障服务为契机，持续拓展校企合作的广度与深度，不断优化人才培养方案，推动校园教学与职场实践精准衔接，为现代服务业高质量发展输送更多优秀专业人才。
